Trüffelsuchkurse

Seit 2012 biete ich im Baselbieter Jura in der Region Aarau/Olten Trüffelsuchkurse für Jederhund an. Denn nicht nur der Lagotto Romagnolo kann die Trüffelsuche erlernen. Alle Hunde können das! Wir suchen vor allem den Burgundertrüffel, welcher von September bis Ende Jahr reif ist. 

Im 3 bis 4-stündigen Beginnerskurs (200 Fr./Team bei max. 4 Teams) machen wir die Hunde mit dem Trüffelgeruch vertraut und lernen die theoretischen Grundlagen (Arten, Vorkommen, Aufbewahrung, Zubereitung). Mit einem erfahrenen Trüffelhund geht es dann schliesslich ins Gelände, um frische Trüffel aufzustöbern und gleich mit ihnen zu üben.

Im gut 2-stündigen Refresherkurs (100 Fr./Team bei max. 4 Teams) für bereits angelernte Hunde gehen wir erneut mit den erfahrenen Trüffelhunden ins Gelände, um die Suche gemeinsam noch einmal zu üben.

In den letzten beiden Jahren (2022, 2023 und auch 2024) war die Saison wegen der Hitze und der Trockenheit im Sommer verkürzt. Da gab es ab Mitte November keine Trüffel mehr. Wir beobachten, wie es die nächsten Jahre nun mit den Trüffelvorkommen weitergeht. Sicher ist: Die hiesigen Trüffelarten leiden unter dem Klimawandel.

Damit die Kurse so effektiv bleiben, bitte ich alle, nicht ohne mich ins Kursgelände zu gehen und die Trüffelplätze nicht an Aussenstehende zu verraten. Nur so kann die Qualität der Kurse erhalten bleiben. 

Kurs-Termine 2025:

Werden hier im August für September bis November 2025 veröffentlicht.